Tags: ужин

кошка чёрная

chicken Parmesan

Вчера на ужин был "чикен пармизан" по русски курица пармизан.
Достаточно просто в приготовлении.Не  требует целого дня возни на кухне.

chicken parmisan 003

2 куриные грудки без костей и кожи.Разрезанные пополам.Итого 4 куска.
1/4 стакана майонеза в который мы раздавливаем 2-3-4-по желанию зубков чеснока.Добавляем перца,паприки(по желанию)
НЕ СОЛИМ! Натираем куриные грудки и оставляем в покое на некоторое время.
Смешиваем хлебные крошки с любыми сушёнными травами по вкусу(можно купить готовые "итальянский стиль".Я предпочитаю делать сама.
1/2 стакана хлебных крошек и 1/2 стакана тёртого пармизана. Пармизан солёный.Надеюсь курицу не посолили?
Стряхиваем излишек майонеза с курицы.Обваливаем в сухарях.Запекаем при 220 Цельсия 20 минут.
Достаем из духовки.Поливаем каждый кусок курицы томатным соусом и кладём сверху кусок мазарелы.Возвращаем в духовку ещё на 5 минут.
Соус делаем сами или используем готовый.
К курице отвариваем любимый сорт макарон и овощи по сезону.