?

Log in

No account? Create an account

Хаос всегда побеждает порядок, поскольку лучше организован.

Лучший выход из многих положений отыскать, где был вход.

Previous Entry Share Next Entry
фокачча
кошка чёрная
klaracat
фокачча 5-11-13

1 пакетик(7гр)сухих дрожжей
0,5 кг муки
0,25 л тёплой воды
2ч.л.морской соли
6 ст ложек оливкого масла(девственного)разделить  4+2
Муку смешиваем с дрожжами и солью.Понемногу добавляем воду размешия тесто,что бы небыло комков.Добавляем 4 ложки масла.
Переложить на доску и вымесить минут 10,до эластичности.Если тесто выходить слишком крутым - добавте воды.
Делим тесто на две части и раскатываем в лепёшки диаметрам примерно 20-22-25 сантиметров.
Кладём на противень застеленный пекарской бумагой и слегка присыпанный мукой.акрывам полотенецем и оставляем подходить примерно час.ТЕСТО НЕ ОБМИНАТЬ!!!
Прогреваем духовку до 230 цельсиев.
Оставшимся маслом смазываем лепёшки.(масли можно смешать с сухой или свежей травкой по желанию)Несколько раз тыкаем пальцами:создаём углубления.Присыпаем морской солью(немного и по желанию)
При желании оливки без косточек втыкаем по поверхности.Можно кусочки вяленных помидоров.
Ставим в духовку.20-22 -25 минут.В зависимости от духовки и погоды.

ЗЫ:Можно сделать с начинкой:половину теста делим ещё пополам.Раскататываем 2 лепёшки.На одну кладём сыр,или тонко порезанные помидоры,или ещё что нибудь.Накрываем второй лепёшкой.Тщательно защипываем по окружности.Слегла прижимаем лепёшки друг к другу.

  • 1
Буду попробовать

Правильное решение!

:))
Вирджин звучит менее красиво.

Значит мне показалось.Я сначала написала "Вирджин",но меня что то смутило.Может,потому что кровь от мозга отлилась в желудук фокаччу переваривать.

Edited at 2013-05-12 12:19 pm (UTC)

аппетитно выглядит

Спасибо.Получилось вкусно.Долго не решалась приготовить,а вчера созрела.

матери покажу может сделает, спасибо

от мужчины, нет чтобы: сделаю, дабы маму порадовать...

ну еслиб я был не на коляске, может бы и сам сделал бы

Извините, я не знала

все нормально )

жру без хлеба. Есть хочу. Такое нельзя худеющим выкладывать!!!

:))Кусочек хлеба не повредит.Можно сделать из ржаной муки.
Надо искать способы,что бы есть не хотелось.Морковку с сельдереем жевать.При постоянном чувстве голода худеется хуже.Полчаса быстрой ходьбы и тарелку овощного супа с кусочком фокаччи в награду.

вкусно наверное )

Точно вкусно.

  • 1