?

Log in

No account? Create an account

Хаос всегда побеждает порядок, поскольку лучше организован.

Лучший выход из многих положений отыскать, где был вход.

Previous Entry Share Next Entry
fruitcake cookies
кот с пистолетом
klaracat
fruitcake cookies 002
Напекла печенья к навому году.
500 грамм сухофукруктов.(инжир,изюм,курага) и цукатов(вишнёвых и цитрусовых) мелконарезаных.
200 грамм орехов мелкопокрошенных
Столовая ложка мёда
2-4 ложки шерри или коньяка.
 Всё это смешиваем и оставляем настаиваться минимум 12 часов при комнатной температуре.Переодически перемешиваем смесь.Можно дольше.Даже несколько дней.
225 грамм масла
1/2 чашки сахара +1/3 чашки коричневого сахара
1 яйцо
2 2/3 чашки муки
1/2чайной ложки гвоздики
Смешиваем ингридиенты.Добавляем сухофрукты.
Делим смесь пополам.Раскатываем в колбаски 3 - 4 сантиметра толщиной.
Заворачиваем в пекарскую бумагу и убираем в холодильник на 3 - часа.
Достаём,нарезаем кружочками и печём при 180 Цельсия 15 - 20 минут.
Противен маслом НЕСМАЗЫВАТЬ.

  • 1
Спасибо! С новым годом! Счастья!

С Новым вас годом! Пусть он будет для вас благословенным и щедрым, принесет много счастливых дней новых друзей.

Наконец-то добрала почитать про печеньки! Рецепт запи-иисываю

Орехи какие использовались - грецкие, миндаль, фундук?

Я использовала грецкие.Можно пекан.С другими орехами не пробыбывала.

Ага, мне почему-то подумалось про миндаль. Буду пробовать с миндалем.

Я делал печенье со схожими ингредиентами - флорентийское. Ссылок куча, можно эту - http://www.good-cook.ru/tort/tort_613.shtml

Спасибо.Интересный рецепт.

  • 1