Хаос всегда побеждает порядок, поскольку лучше организован.

Лучший выход из многих положений отыскать, где был вход.

Previous Entry Share Next Entry
фокачча
кошка чёрная
klaracat
фокачча 5-11-13

1 пакетик(7гр)сухих дрожжей
0,5 кг муки
0,25 л тёплой воды
2ч.л.морской соли
6 ст ложек оливкого масла(девственного)разделить  4+2
Муку смешиваем с дрожжами и солью.Понемногу добавляем воду размешия тесто,что бы небыло комков.Добавляем 4 ложки масла.
Переложить на доску и вымесить минут 10,до эластичности.Если тесто выходить слишком крутым - добавте воды.
Делим тесто на две части и раскатываем в лепёшки диаметрам примерно 20-22-25 сантиметров.
Кладём на противень застеленный пекарской бумагой и слегка присыпанный мукой.акрывам полотенецем и оставляем подходить примерно час.ТЕСТО НЕ ОБМИНАТЬ!!!
Прогреваем духовку до 230 цельсиев.
Оставшимся маслом смазываем лепёшки.(масли можно смешать с сухой или свежей травкой по желанию)Несколько раз тыкаем пальцами:создаём углубления.Присыпаем морской солью(немного и по желанию)
При желании оливки без косточек втыкаем по поверхности.Можно кусочки вяленных помидоров.
Ставим в духовку.20-22 -25 минут.В зависимости от духовки и погоды.

ЗЫ:Можно сделать с начинкой:половину теста делим ещё пополам.Раскататываем 2 лепёшки.На одну кладём сыр,или тонко порезанные помидоры,или ещё что нибудь.Накрываем второй лепёшкой.Тщательно защипываем по окружности.Слегла прижимаем лепёшки друг к другу.

  • 1
Буду попробовать

Правильное решение!

:))
Вирджин звучит менее красиво.

Значит мне показалось.Я сначала написала "Вирджин",но меня что то смутило.Может,потому что кровь от мозга отлилась в желудук фокаччу переваривать.

Edited at 2013-05-12 12:19 pm (UTC)

аппетитно выглядит

Спасибо.Получилось вкусно.Долго не решалась приготовить,а вчера созрела.

матери покажу может сделает, спасибо

от мужчины, нет чтобы: сделаю, дабы маму порадовать...

ну еслиб я был не на коляске, может бы и сам сделал бы

Извините, я не знала

все нормально )

жру без хлеба. Есть хочу. Такое нельзя худеющим выкладывать!!!

:))Кусочек хлеба не повредит.Можно сделать из ржаной муки.
Надо искать способы,что бы есть не хотелось.Морковку с сельдереем жевать.При постоянном чувстве голода худеется хуже.Полчаса быстрой ходьбы и тарелку овощного супа с кусочком фокаччи в награду.

вкусно наверное )

Точно вкусно.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account